Reguli principale de stocare: – bananele și avocado se înnegresc – cartofii și dovlecii se înmoaie – roșiile își pierd aroma – ceapa impregnează cu miros alte produse. Aceste produse
Alergia și intoleranța alimentară. Fiecare om, cel puţin odată în viaţă, a suferit de o reacţie alergică. Ea se dezvoltă atunci când sistemul imunitar consideră că o substanţă inofensivă dintr-un aliment este
Pâinea este un aliment important pentru consumatori. Noi o procurăm zilnic şi o consumăm la fiecare masă. Ca să ne orientăm corect în asortimentul larg de pâine pe care ni-l
Alergia la lapte este una dintre cele mai dificile tipuri de alergii care apar printre rândurile copiilor, mai ales când este vorba despre un nou-născut a cărui alimentaţie este bazată
Cele mai calitative şi folositoare sunt pastele făinoase preparate din grâu şi cereale integrale (includ toate părţile sănătoase ale bobului). Ele constituie o importantă sursă de carbohidraţi, proteine vegetale, vitamine
Calitate proasta. Fiecare dintre noi, fiind zi de zi în postură de consumator a avut situaţii când ajungând acasă după o plimbare istovitoare la magazine, despachetând produsele, a observat că
Carnea poate fi proaspătă, congelată și alterată. Criteriile de apreciere ale cărnii proaspete și ale cărnii alterate se fac ținând cont de indicatorii organoleptici:culoare, miros, aspectul pe suprafață și în