Благородный продукт, рождающийся в результате брожения винограда, давно ценится за свой изысканный вкус и аромат. Как правило, красное вино считают более полезным с точки зрения эффектов воздействия на организм. Однако многие ученые также обращают внимание на потенциальную пользу для здоровья и вин из лоз белых сортов. Существует ряд исследований, указывающих на то, что включение умеренного количества белого вина в ежедневный рацион может иметь положительное воздействие на организм.

Вот несколько пунктов, которые приводят сторонники идеи пользы этого напитка для организма:

Ресвератрол и кверцетин

Качественное белое вино имеет в своем составе антиоксиданты, такие как ресвератрол и кверцетин, которые активно очищают организм от повреждений свободными радикалами. Эти вещества могут снижать вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний и опухолей.

Здоровье сердца

Умеренное потребление вин ассоциируется с улучшением состояния сердечной мышцы. Оно способствует снижению уровня холестерина и уменьшает риск образования тромбов.

Защита от инфекций

Целый ряд научных работ доказывают, что употребление белого вина, как и красного, может укрепить иммунную систему благодаря его антимикробным свойствам. И действительно как мы знаем, одна из причин широкого распространения культуры потребления вина в средние века – в вине содержалось меньше болезнетворных микробов, чем в воде.

Замедление процесса старения

Антиоксиданты оказывают множество позитивных эффектов. В том числе, способствование замедлению процессов старения, и улучшение состояния кожи, снижение темпов возникновения морщин, сохранение общего здоровья организма на клеточном уровне.

Укрепление иммунной системы

Те же антиоксиданты в этом напитке не только замедляют процессы старения, но и усиливают имунную защиту, делая организм более устойчивым к инфекциям и болезням.

Предотвращение некоторых заболеваний

Помимо общего благотворного воздействия на иммунную системы, антиоксиданты снижают риск развития диабета, некоторых видов рака и  болезни Альцгеймера.

Контроль веса

Бокальчик – другой сухого белого может способствовать контролю веса по нескольким причинам. Оно обладает более низкой калорийностью по сравнению с другими алкогольными напитками, такими как крепкие алкогольные напитки и сладкие коктейли. Один стандартный бокал (около 150 мл) содержит примерно 120-130 калорий, что меньше, чем, например, коктейль или бокал пива.

В большинстве случаев белое вино содержит меньше сахара, чем красное или сладкие коктейли. Это означает, что употребление белого вина может помочь избежать излишнего потребления сахара, что способствует контролю веса. Но речь идет только о сухих винах. А вот польза полусладкого вина гораздо менее очевидна.

Употребление белого вина часто ассоциируется с общим здоровым образом жизни, который включает в себя умеренное потребление алкоголя в сочетании с балансированным питанием и регулярной физической активностью.

Вино и здоровье

Избыток алкоголя очевидно приводит к негативным последствиям для здоровья и веса. Даже умеренное потребление, несмотря на все вышеперечисленное, оставляет вопрос о целесообразности потребления вина для здоровья открытым. Многие исследователи полагают, что польза белого сухого вина не может перевесить минусы, даже если речь идет об очень небольших нормах потребления.

Если вы все же решили, что белое вино может быть частью вашей жизни, не забывайте о том, что его употребление должно быть умеренным. Для большинства людей это означает не более одного-двух стандартных порций белого вина в день. Кроме того, перед внесением каких-либо изменений в рацион питания всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Таким образом, наслаждение вкусным, качественным белым вином, по мнению некоторых ученых, все-таки может быть частью здорового образа жизни. Однако ключевым является баланс и соблюдение меры.